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煮燉飯一鍋搞定,方便快速簡單,預計30分後開飯!
上桌後秒殺....
<<<如櫻版~迷迭香蟹肉南瓜燉飯>>>
作法:
(1) 平底不沾鍋32公分1個,倒2杯白米,4杯水,米要鋪平
(2) 均勻鋪平放菇類,我用好菇道
(3) 均勻鋪平切小塊的南瓜,我有去皮
(4) 均勻鋪平蟹肉棒,蟳肉棒也可以
(5) 撒粗粒黑胡椒粉,我只用小磨坊
(6) 撒壓成細碎的迷迭香,我只用小磨坊
(7) 撒切碎的北海道奶油濃湯塊1/4盒
(8) 蓋透明鍋蓋,中火煮約15分,透過鍋蓋看一下水有收乾,熄火
(9) 鍋蓋不打開,悶15分,飯才會Q
(10) 開蓋後可裝飾燙過的青花菜,或是切細碎的蒜苗、腰果
*野外露營洗米不方便,可省略不洗米
*北海道奶油濃湯塊,大潤發,楓康超市,全聯,愛買都有賣
*燉飯關鍵是水收乾到9分乾再悶15分,就不會燒焦又Q軟好吃
*此料理不要用深鍋煮,因為不容易查覺水是否收乾,容易燒焦失敗,請用最淺的不沾鍋+玻璃蓋喔
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